Eski ismi Gelveri olan Güzelyurt ilçe merkezinde yer alan 5,5 km. uzunluğunda ki Manastır Vadisi; üzüm bağları, volkanik tüf tabakası, rengârenk kayaları ile kayadan oyma kilise, şapel ve yeraltı şehirlerinden oluşan bir vadidir. Kilise Camii ile başlayan vadi, Sivişli Kilise, Kalburlu Kilise ve Kömürlü Kilise gibi vadi yamacında kayalara oyulmuş çok sayıda kilise ile devam etmektedir. Daha sonrasında ise kaylıklar ve meşe ağaçlarının yer aldığı vadi Sivrihisar köyü üzerinden Kızıl Kiliseye kadar devam etmektedir. Manastır Vadisi, ilk manastır yaşamının izlerini saklamaktadır. Aksaray Gülağaç sınırları içerisinde yer alan Nenezi bölgesinde doğan din bilgini Aziz Gregorius Theologos, 4. yüzyılda Güzelyurt’u merkez edinerek, Hıristiyanlığın Anadolu’da yayılmasını sağlamıştır. Buna bağlı olarak ilk manastır yerleşimleri, döneminin özelliklerini en güzel şekliyle yansıtmaktadır.